Sur les routes de l'encens

Une anthropologue, Annick Le Guérer et un parfumeur, Dominique Ropion, se sont associés pour vous faire parcourir le monde en vous menant par le nez. Annick Le Guérer retrace les routes du parfum depuis l'Antiquité jusqu'au XVIIIe siècle.

L'expédition vers le mystérieux pays de Pount
Les commerçants égyptiens descendaient la Mer Rouge en direction de la Somalie et de l'Ethiopie, pays fournisseurs de matières premières servant à l'élaboration des parfums. Ce trajet est connu grâce à l'expédition ordonnée par Hatschepsout, la Reine-Pharaon, qui en a fait graver tous les détails sur les murs du Temple de Deir-el-Bahari.
A sentir : recette du « kyphi », un parfum d'Egypte

Les caravanes de l'encens dans le désert d'Arabie
Les caravanes de l'encens partaient du pour conduire leurs précieux chargements (encens mais aussi épices, myrrhe...) vers le riche Empire Romain. De nombreux parfumeurs, pour la plupart d'origine grecque, investirent tout un quartier de Rome.
A sentir : recette du parfum du Roi des Parthes

Les voyages de Marco Polo au départ de Venise
Les navires vont chercher en Indes, en Malaisie et en Chine des matières premières et des objets précieux. Le plus célèbre des voyageurs de l'époque, Marco Polo, relate dans son ouvrage Le Livre des Merveilles son voyage le long de la fameuse « Route de la soie ». Il en rapportera les produits nécessaires à la préparation des huiles et vinaigres parfumés, des poudres et senteurs.
A sentir : recette de la « pomme de senteur à l'ambre »

Les comptoirs de la Compagnie des Indes et l'essor de Paris
Grâce aux comptoirs de la Compagnie des Indes, Paris s'affranchit de l'influence de Venise et de Catherine de Médicis. Au XVIIe siècle, Paris va connaître un rôle de tout premier plan avec l'essor de la profession des gantiers-parfumeurs.
A sentir : recette des gants parfumés

Dominique Ropion a suivi scrupuleusement les cinq « recettes » rassemblées par Annick Le Guérer au cours de ses recherches et vous fait découvrir les grands parfums de jadis, micro-encapsulés dans cet ouvrage. Cette reconstitution historique et géographique raconte l'origine, l'utilisation, les qualités de ces richesses : santal, myrrhe, cannelle, résine et bien d'autres...
A sentir : recette de l'eau d'ange

Annick Le Guérer
Docteur en anthropologie, Annick Le Guérer est spécialiste de l’odorat, des odeurs et du parfum. Elle est l’auteur des Pouvoirs de l’odeur (Odile Jacob), et a collaboré à Histoire en parfums (éditions du Garde-Temps).
Dominique Ropion, parfumeur.